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コアントロー

コアントロー

コアントローとは、フランス産のリキュールのひとつ。
コアントロー社が製造するホワイトキュラソーの一つです。
無色透明で、オレンジの香りとまろやかな甘さが特徴です。
そのまま食後酒とするほか、カクテルや菓子などに用いられるリキュールです。
スピリッツにビターオレンジとスイートオレンジの果皮、葉、花などを加えて香味を抽出したものをさらに蒸留し、シロップやスパイス類で香味を調整して作り、ほとんどのカクテルに、なくてはならない酒のひとつ。
オン・ザ・ロックにして飲んでみても、なかなか良いです。
冷やすと白く濁る、一見変わり者のこいつですが、どうぞよろしく☆

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